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江戸そば一香庵

ABOUT 会社紹介

創業20余年。手打ち蕎麦にこだわり、打ちたて、茹でたての蕎麦を。

現在は1店舗のみですが、ガンガン業務拡大していくので、あなたの力が必要です。 オープンまでは玉川高島屋内の当店での勤務となります。 現在の店長は以前、自身が経営する和食店でゴ・エ・ミヨ2016に日本料理カテゴリーとして、3トック15点を獲得しました。 また、蕎麦粉の一部は蕎麦打ちの神様と呼ばれる『高橋邦弘』氏が展開する完全予約制の蕎麦屋『翁達磨』から、直送していただき手打ちしております。 だから、未経験の方でも確かな技術力を伴い成長していただけます◎ 例えば、中堅の方でも確かにキャリアアップし、責任あるポストで経験を奮って頂けます。 数値管理、データ分析とビジュアル化、給与計算、POP作成、メニュー、経営戦略構築など、経験しづらい事までも経験値に組み込むことができます。 未経験者大大大歓迎。これまで培ってこられたキャリアや実績、あなたがお持ちのスキル、やる気、こんな店がやりたい、夢など、まずはじっくりとお話ししませんか。

BUSINESS 事業内容

古くから在る、手打ち蕎麦。

手打ち蕎麦店
丹精が込められた手打ち蕎麦は石臼で挽いた福井県産や常陸産そば粉をブレンド。 香りが命の江戸そばのご提供を心がけています。通路に面した打ち場での職人の妙技をご覧いただきながら、打ち立て、茹でたてを。 そばつゆは枕崎産本枯節2年物、水揚げの浜を指定した利尻昆布、長野県松本市の醤油を徹底した温度管理で仕込む。季節折々の料理や蕎麦、蕎麦前を豊富に取り揃えております。

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

[社]老舗お蕎麦屋の正社員・店長(ホール業務)
月給220,000円〜350,000円
私鉄東急電鉄「二子玉川駅」から徒歩5分⋯
9:00~22:00(21:00LO)⋯
[社]老舗お蕎麦屋の平日夜歓迎大学生アルバイトさん急募
時給1,200円〜2,000円
私鉄東急電鉄「二子玉川駅」から徒歩5分⋯
9:00~22:00(21:00LO)⋯
[社]老舗お蕎麦屋の平日夜歓迎大学生パートさん急募
時給1,200円〜2,000円
私鉄東急電鉄「二子玉川駅」から徒歩5分⋯
9:00~22:00(21:00LO)⋯
[社]老舗お蕎麦屋の土日歓迎大学生アルバイトさん急募
時給1,200円〜2,000円
私鉄東急電鉄「二子玉川駅」から徒歩5分⋯
9:00~22:00(21:00LO)⋯
[社]老舗お蕎麦屋の土日歓迎パートさん募集
時給1,200円〜2,000円
私鉄東急電鉄「二子玉川駅」から徒歩5分⋯
9:00~22:00(21:00LO)⋯
[社]老舗お蕎麦屋の正社員(店長及び料理長候補)
月給280,000円〜450,000円
私鉄東急電鉄「二子玉川駅」から徒歩5分⋯
9:00~22:00(21:00LO)⋯
[社]老舗お蕎麦屋の正社員(料理長候補)
月給230,000円〜400,000円
私鉄東急電鉄「二子玉川駅」から徒歩5分⋯
9:00~22:00(21:00LO)⋯

[A][P]おそば屋さんのホール・キッチンstaff
店長や料理長候補も募集中。
時給1200円~+交通費全額支給 未経⋯
東急田園都市線「二子玉川駅」西口徒歩2⋯
9:00~22:00 *週2日~、1日⋯